Wir kochen zu Hause.

An unserem ersten Abend in Deutschland gingen wir auf eine Pizza zum Italiener. Der Kühlschrank war leer und wir waren irgendwie auch zu müde, nachdem wir ausgepackt, uns eingerichtet und die Post durchgesehen hatten, um noch ans Kochen zu denken.

Aber der zweite Abend sah anders aus: Wir hatten eingekauft und nicht nur für den bevorstehenden Abend geplant, sondern den Speisenplan für die nächsten beiden Tage gleich mit aufgestellt.

Und was kochten wir gestern? Miracoli!

Für uns sind Miracoli ganz eng verbunden mit der Rückkehr aus Thailand nach Deutschland. Die fand nämlich früher normalerweise an Silvester statt. Die meisten Restaurants und alle Take-Aways hatten / haben bei uns (in einer eher ländlichen Gegend) an Silvester geschlossen  und wir litten i.d.R. außerdem massiv unter Jetlag, deshalb aßen wir unsere Miracoli, Chang mixte uns zur Feier des Tages (Silvester!) einen Singapur Sling und anschließend gingen wir früh zu Bett (Silvester? Egal!)

Zwar kommen wir dieses Mal nicht an Silvester zurück, wir kommen ja nicht einmal direkt aus Thailand zurück, sondern haben bereits 4 Tage in Istanbul verbracht, aber wir kochten uns trotzdem Miracoli. :-)

Da wir in Thailand selten Wein trinken und noch seltener richtig guten Wein, gönnten wir uns zu unseren Miracolis einen edlen Tropfen: einen Brunello di Montalcino, Jahrgang 2009.

Eine sehr befriedigende Mahlzeit, die wir mit einem Espresso und einem Glas Grappa abrundeten.


PS: Wie oben erwähnt, steht der Speisenplan für heute und morgen schon fest: Heute gibt es bei uns Saté (vom Huhn) und morgen Schweinefilet in Pfeffer-Sahne-Soße.